Jambiday.com, JAMBI – Sejak tahun 2019 lalu, pandemi Covid-19 membawa dampak cukup besar di bidang ekonomi kreatif sehingga mengalami penurunan yang signifikan. Penurunan tersebut dikarenakan berbagai kegiatan di hentikan,terutama kegiatan event.
Untuk Kota Jambi sendiri, pemerintah kota sempat vakum membuat event tahunan. Syukurnya, setelah ditetapkan menjadi level I bisa melaksanakan acara yang bertajuk event kuliner.
Walikota Jambi, Syarif Fasha mengatakan bahwa event yang dilakukan di rest area Danau Sipin sengaja dilakukan satu hati. Hal itu untuk menghindari penumpukan massal yang dapat mengakibatkan penyebaran virus covid-19 meluas.
“Saat ini event yang kita lakukan hanya satu hari saja, mengingat akan terjadinya penumpukan masal hingga penyebaran covid-19 kembali meluas,” terangnya.
Dirinya berharap dalam Festival kuliner ini terdapat masakan-masakan tradisionil unggulan Kota Jambi yang akan dimodifikasi yang bisa ditampilkan di tingkat Nasional.
“Kita berharap kuliner tradisionil Kota Jambi tidak hanya di tampilkan di tingkat Provinsi saja, melainkan tampil di tingkat nasional ataupun jamuan-jamuan internasional nantinya,” harapnya.
Dengan meminta kepada para juri dan chef agar masakan tradisional dapat dimodifikasi dengan tetap menggunakan bahan alami. Dan menciptakan masakan tradisional yang unik hingga masyarakat terpaku ingin mencoba masakan tersebut.
“Mudah-mudahan event kuliner ini dapat mengangkat nama Kota Jambi,” tutupnya. (ARE)
Discussion about this post